Christine Hesse wurde in Chemnitz geboren. Sie begann ihre musikalische Ausbildung an der Spezialschule für Musik Dresden im Hauptfach Klavier und studierte später an der Hochschule für Musik Dresden Klavier bei Amadeus Webersinke und Karl-Heinz Naumann und Korrepetition bei Gertraud Geißler.

Sie sammelte Erfahrungen als Pianistin bei Meisterkursen u.a. bei Elisabeth Schwarzkopf, Theo Adam, Peter Schreier und Brigitte Faßbaender, war als Wettbewerbsbegleiterin tätig und erhielt beim Internationalen Antonin Dvořak Wettbewerb in Karlovy Vary den Begleiterpreis.

1982 begann Christine Hesse ihre Lehrtätigkeit an der Dresdner Hochschule für Musik und wurde am gleichen Institut 1991 zur Professorin für Gesangskorrepetition berufen, wo sie sich auch der Ausbildung von Liedpianisten widmet.

Neben ihrer Lehrtätigkeit wirkte sie als Pianistin bei Liederabenden u.a. mit Britta Schwarz, Olaf Bär, Egbert Junghanns, Claudia Mahnke und Angela Liebold. Darüber hinaus gestaltete sie vielfältige Kammermusikprojekte in Deutschland und Europa sowie Rundfunk- und CD-Aufnahmen.

Soziales Engagement verbindet Christine Hesse in künstlerischer Zusammenarbeit mit der in München ansässigen Stiftung für Kultur und Zivilisation.

Seit 2022 ist sie Initiatorin des privaten Lehmann-Salons in Dresden, einer Begegnungsstätte für Kammermusik , Lied, Lesungen und Kunst.