Eva Dollfuß, stellv. Konzertmeisterin der Dresdner Philharmonie, war Schülerin von Keiko Wataya (Utrecht), bevor sie in Berlin und Lübeck bei Thomas Brandis und später in Helsinki bei Mikyung Lee studierte. Meisterkurse absolvierte sie bei Donald Weilerstein, Shmuel Ashkenasi, Gerhard Schulz, Igor Ozim und vielen mehr. Sie ist Preisträgerin des Jakob-Stainer-Violinwettbewerbs, spielt regelmäßig in den deutschen Funkorchestern, konzertiert leidenschaftlich als Kammermusikerin und lebt mit ihrer Familie in Dresden.